海の恵みと笑顔をつなぐ、
日常を彩る食卓へ。
Creating Smile
with the Ocean's Bounty,
from AINAN Sun Fish to Your Table.
愛南サン・フィッシュは、愛媛県・愛南町に位置し、日々の食卓に「特別なひととき」をお届けする水産加工会社です。
About Us
あたたかな太陽と、豊かな自然に育まれて。
「愛南」AINAN
「太陽」Sun 「魚」Fish
この3つの言葉を社名に掲げた私たちには、自然と人が調和する愛南の地に根ざし、命の恵みに敬意をもって向き合いながら、太陽のようにあたたかく、周囲を照らす存在でありたいという想いがあります。

愛南の海に差し込む、やわらかな太陽の光。その情景を映しだした「サンレッド」は穏やかさとあたたかさ、そして前向きなエネルギーを象徴するカラーです。
自然とともに生き、時代の変化にしなやかに応える。海の恵みに支えられながらも、自由に、柔軟に、未来へ進んでいく。
このシンボルロゴには、そんな私たちの企業姿勢と、これからの歩みへの意思を込めています。
また波のモチーフは、陽光に照らされて、やわらかに輝く愛南の海を背景に、地域やお客さま、社員一人ひとりがつながり、支えあいながら未来へと進んでいく姿を表現しています。
外海と内海の潮が交わる宇和海に抱かれた愛南町。この地は、透明度の高い海と栄養豊富な潮流に恵まれ、真鯛をはじめとする養殖魚の育成と漁業にとって理想的な自然環境です。
この豊かな自然が育む地元の魚をはじめ、全国・海外からも厳選した水産物を取り揃え、時代やお客様のニーズに応じた柔軟な加工を行い、付加価値ある商品をお届けしています。
“おいしさと安心”を、やさしい贈りもののように食卓へ。その想いを胸に、私たちは今日も愛南の地で魚と真摯に向き合い、確かな技術と品質管理で、ビジネスパートナーの信頼に応える製品づくりを続けています。
Our Business
加工事業ー
高品質な加工で、産地と食卓をつなぐ
自然豊かな愛南町で養殖された真鯛を中心に、ブリ(ハマチ)、シマアジ、タマクエ、サーモンといった多彩な養殖魚、さらに天然魚の加工まで幅広く手がけています。
フィーレ・ロイン・スライスといった定番加工、味付けや調理済み商品など、多様化する食のニーズに応じ、商品を展開しています。
HACCPに基づいた衛生管理と徹底したトレーサビリティにより、安心・安全で美味しさを追求。
グループ会社との連携により、安定した供給体制の確立し、食品メーカーや外食産業の多様な要望に応える製品づくりを行っています。
良質な素材と確かな技術で、産地と食卓を結ぶ架け橋に。手間ひまを惜しまない加工で、魚の魅力を最大限に引き出し、食卓の笑顔を支えています。
地域とのつながり

豊かな海の食の未来を地域とともに
私たちは、自然だけでなく「人」も地域の大切な資源と考えています。地域社会とのつながりを大切にしながら、水産業の魅力を次世代へ伝え、地域の誇りと未来への自信を育む活動を続けています。

取り組み:
• 地元学生との共同商品開発:鯛カツ、塩こうじ漬けなどの新商品を産学連携で開発
• 地域教育支援:町内中学生の職場体験や高校生の工場見学を受け入れ
• 地域イベントへの協力:大会の参加賞として真鯛カレーを提供
• 愛南町の災害時非常食への提供
愛南を起点に、教育・地域支援・災害対策まで、持続可能な水産業と地域社会の共存を目指しています。
Recruit
一緒に働く仲間を募集しています!
海とともに歩み、食の未来を創る。愛南サン・フィッシュでは、自然と調和しながら「美味しさと安心」を届ける仲間を募集しています。
募集職種:
・水産加工品の製造・販売:正社員
・水産加工品の製造:パート
当社の魅力:
・ 自然豊かな愛南町で、地域社会に貢献しながら働ける環境
・ 食の安全・安心を支える品質管理体制
・ 働きやすさを重視した職場づくり(有給取得率向上や残業削減)
・ 未経験者も歓迎! 丁寧な研修制度あり
社員の声(例):
地元で、安心して働ける環境がある。
地元で働きたいと考えていた時、知人に紹介で入社しました。職場は、とても雰囲気が良く、みんな優しい。毎日気持ちよく働ける環境が魅力です。
Kさん(製造)
魚の魅力を知り、品質で応えたい。
水産業が盛んなこの町で暮らす中で魚に興味を持ち、新設された加工場で働きたい、地域の魚の魅力を届けたいと思い、入社しました。日々、品質と安心安全を大切に作業しています。社内の連携がスムーズで、困ったときにすぐ助け合える社風です。自分のスキルアップも会社がしっかりサポートしてくれます。ルールを守り協力しながら、前向きに動ける人が活躍できる職場です。
Fさん(品質管理)
自由な雰囲気で、自分らしく働ける。
長年培ってきたスキルを活かせる職場を探し、愛南サン・フィッシュに出会いました。押しつけのない、自由な働き方ができる雰囲気が気に入っています。年齢層も幅広く、人と関われる機会が多いのも魅力です。真摯に取り組める人、気配りのできる人に向いた職場です。
Uさん(製造)
Corporate Data
会社名
株式会社愛南サン・フィッシュ
設立日
2017年10月16日
資本金
3,000万円
代表者
荻原 寿夫
所在地
〒798-4110 愛媛県南宇和郡愛南町御荘平城1番地10
電話番号
従業員数
25名(2025年10月現在)
事業内容
水産加工品の製造、企画及び販売、OEMによる製造・加工
取扱魚種
真鯛・シマアジ・ブリなど(天然魚も含む)
グループ会社
取引銀行
伊予銀行
